【豆、産地の説明】 広大なアンデス山脈を有するこの地では、コーヒー栽培に適したミネラルたっぷりの火山灰性土壌と豊富な雨が降ることで、南北に広がる生産エリアで収穫がされています。こちらの生産地は、ナリーニョを象徴する活火山であるガレラス山(4,276 m)の麓に位置し、2,400mというコロンビアの中でも高い標高で肥沃な火山灰性土壌です。この環境下でコーヒーが採れるのは、日中太陽に照らされて谷底に溜まった温かな空気が上昇して、高標高特有の寒さを和らげてくれているからだと言われています。昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと育つため、甘味がぎゅっとつまったチェリーとなります。農薬の使用も最小限で済サステイナブルなコーヒー栽培をしています。 【テイスト】 明るい柑橘系の酸味を楽しめ、苦味少なめでコクはあるが重すぎず飲みやすい印象 【詳細】 (生産地) コロンビア ナリーニョ県 ヤクアンケル市 チャパクアル村 (生産者) ナルバエス家 (精製) ウォッシュ (標高) 2400m (品種) カスティージョ (乾燥) 天日乾燥 (等級/規格) エクセルソ (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 200g 【焙煎度】 フルシティ（中深）ロースト（当店基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み

【豆、産地の説明】 広大なアンデス山脈を有するこの地では、コーヒー栽培に適したミネラルたっぷりの火山灰性土壌と豊富な雨が降ることで、南北に広がる生産エリアで収穫がされています。こちらの生産地は、ナリーニョを象徴する活火山であるガレラス山(4,276 m)の麓に位置し、2,400mというコロンビアの中でも高い標高で肥沃な火山灰性土壌です。この環境下でコーヒーが採れるのは、日中太陽に照らされて谷底に溜まった温かな空気が上昇して、高標高特有の寒さを和らげてくれているからだと言われています。昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと育つため、甘味がぎゅっとつまったチェリーとなります。農薬の使用も最小限で済サステイナブルなコーヒー栽培をしています。 【テイスト】 明るい柑橘系の酸味を楽しめ、苦味少なめでコクはあるが重すぎず飲みやすい印象 【詳細】 (生産地) コロンビア ナリーニョ県 ヤクアンケル市 チャパクアル村 (生産者) ナルバエス家 (精製) ウォッシュ (標高) 2400m (品種) カスティージョ (乾燥) 天日乾燥 (等級/規格) エクセルソ (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 100g 【焙煎度】 フルシティ（中深）ロースト（当店基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み

商品タイトル 【エチオピア】ゲイシャ G1 ナチュラル 自家焙煎コーヒー豆　シティ（中煎）200g 商品の説明 【豆、産地の説明】 エチオピア南西部ベンチ・マジ地域に位置するゲイシャ・カルマチ農園は、ゲイシャコーヒーの原産地とされる原生林に囲まれた農園です。華やかな香りと蜂蜜のような甘味、フローラルな酸味が特徴で、2018年にはアフリカ最高値を記録し注目を集めました。野生種に近い種子を用い、手摘み収穫と丁寧な精製・乾燥工程によって、ゲイシャの魅力を最大限に引き出した最高峰のコーヒーです。 【テイスト】 華やかなジャスミンのようなフローラルな香り、少し奥にカカオ感がありまろやかでコクもあり、酸味少なく、甘みがいつまでも残る印象 【詳細】 (生産地) エチオピア　南西エチオピア諸民族州　西オモ県　ベンチマジ地域 (生産者) ゲイシャ・カルマチ農園 (精製) ナチュラル (標高) 1,800~1,980m (品種) ゴリゲイシャ種、ゲイシャ1931種 (乾燥) 天日乾燥 (等級/規格) Qグレード認証　Qグレードポイント 84.75 (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 100g 【焙煎度】 シティ（中煎）ロースト（当焙煎所基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み #珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #エチオピア #エチオピアン コーヒー　#ゲイシャ #ゲイシャ珈琲 #ナチュラル #ナチュラル式精製法#スペシャルティコーヒー＃Qグレード #coffee #coffeebeans #roastedbeans #homeroasted #coffee #coffeebeans #coffeeroastedbeans #homeroastedcoffee #coffeeroastedbeans #homeroastedcoffee #ethiopia #ethiopian coffee #Geisya Geisyacoffee #natural ＃spesyaltycoffee #Qgrade #naturalprocesscoffee

商品タイトル 【エチオピア】ゲイシャ G1 ナチュラル 自家焙煎コーヒー豆　シティ（中煎）200g 商品の説明 【豆、産地の説明】 エチオピア南西部ベンチ・マジ地域に位置するゲイシャ・カルマチ農園は、ゲイシャコーヒーの原産地とされる原生林に囲まれた農園です。華やかな香りと蜂蜜のような甘味、フローラルな酸味が特徴で、2018年にはアフリカ最高値を記録し注目を集めました。野生種に近い種子を用い、手摘み収穫と丁寧な精製・乾燥工程によって、ゲイシャの魅力を最大限に引き出した最高峰のコーヒーです。 【テイスト】 華やかなジャスミンのようなフローラルな香り、少し奥にカカオ感がありまろやかでコクもあり、酸味少なく、甘みがいつまでも残る印象 【詳細】 (生産地) エチオピア　南西エチオピア諸民族州　西オモ県　ベンチマジ地域 (生産者) ゲイシャ・カルマチ農園 (精製) ナチュラル (標高) 1,800~1,980m (品種) ゴリゲイシャ種、ゲイシャ1931種 (乾燥) 天日乾燥 (等級/規格) Qグレード認証　Qグレードポイント 84.75 (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 200g 【焙煎度】 シティ（中）ロースト（当焙煎所基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み #珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #エチオピア #エチオピアン コーヒー　#ゲイシャ #ゲイシャ珈琲 #ナチュラル #ナチュラル式精製法#スペシャルティコーヒー＃Qグレード #coffee #coffeebeans #roastedbeans #homeroasted #coffee #coffeebeans #coffeeroastedbeans #homeroastedcoffee #coffeeroastedbeans #homeroastedcoffee #ethiopia #ethiopian coffee #Geisya Geisyacoffee #natural ＃spesyaltycoffee #Qgrade #naturalprocesscoffee

商品の説明 【豆、産地の説明】 モンテアレグレ農園は、ブラジル・ミナスジェライス州スル・デ・ミナス地域のアルフェナスに位置する、標高900〜1,200mの高地農園です。昼夜の寒暖差により、甘味に富んだ高品質なコーヒーが生産されています。1917年創業、ビエイラ家が4代にわたり受け継ぎ、1990年頃から品質重視のコーヒー生産へ本格転換しました。広大な農園では自然保護と環境配慮型の農法を実践し、トレーサビリティの確保にも力を入れています。 【テイスト】 まろやかな口当たりが印象的です。ナッツの風味、カカオのような風味ものっています。コクとボディがしっかりあり、クセがなく、こっくりとした甘味で、後味はビターな印象になります。 【詳細】 (生産地) ブラジル ミナス ジェライス州、アルフェナス地区 (生産者) モンテアレグレ農園　ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏 (精製) ナチュラル (標高) 840～1,250m (品種) カトゥアイ、ムンド・ノーボ (乾燥) パティオで天日乾燥、ドライヤー乾燥 (等級/規格) No.2 (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 100g 【焙煎度】 フルシティ（中深）ロースト（当店基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み #珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #ブラジル #ブラジルコーヒー #シングルオリジン #スペシャルティコーヒー　＃ナチュラル

商品の説明 【豆、産地の説明】 モンテアレグレ農園は、ブラジル・ミナスジェライス州スル・デ・ミナス地域のアルフェナスに位置する、標高900〜1,200mの高地農園です。昼夜の寒暖差により、甘味に富んだ高品質なコーヒーが生産されています。1917年創業、ビエイラ家が4代にわたり受け継ぎ、1990年頃から品質重視のコーヒー生産へ本格転換しました。広大な農園では自然保護と環境配慮型の農法を実践し、トレーサビリティの確保にも力を入れています。 【テイスト】 まろやかな口当たりが印象的です。ナッツの風味、カカオのような風味ものっています。コクとボディがしっかりあり、クセがなく、こっくりとした甘味で、後味はビターな印象になります。 【詳細】 (生産地) ブラジル ミナス ジェライス州、アルフェナス地区 (生産者) モンテアレグレ農園　ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏 (精製) ナチュラル (標高) 840～1,250m (品種) カトゥアイ、ムンド・ノーボ (乾燥) パティオで天日乾燥、ドライヤー乾燥 (等級/規格) No.2 (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 200g 【焙煎度】 フルシティ（中深）ロースト（当店基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み #珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #ブラジル #ブラジルコーヒー #シングルオリジン #スペシャルティコーヒー　＃ナチュラル

【豆、産地の説明】 ウエウエテナンゴは、世界的にも知られるコーヒー生産地で、標高1,500〜2,000m、豊かな火山性土壌、昼夜の寒暖差に恵まれ、コーヒー栽培に理想的な条件を備えています。高標高地での複雑な風味を作り出す要因のひとつが、「カニクラ」です。「カニクラ」とはスペイン語で「一年で最も暑い時期」を意味し、ここグアテマラでは「乾いた熱風」を指します。このユニークな気候がウエウエテナンゴのコーヒー品質を支えています。ベレン農園は、グアテマラ・ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタの山あい、アグア・ドゥルセ地区に位置する家族経営の農園です。自然との調和を大切にしながらコーヒー栽培に情熱を注いでいます。生豆の状態では外観も良好で、クリーンカップが特徴。 【テイスト】 甘味があり、和三盆、サトウキビのような風味を感じます。こってりとした甘味の後に、キリッとした柑橘の風味もあり、ちょっぴり酸味の効いたハイカカオチョコレートのようなニュアンスです。 【詳細】 (生産地) グアテマラ ウエウエテナンゴ県 サン・ペドロ・ネクタ地域 (生産者) ベレン農園 (精製) ウォッシュ (標高) 1,400m (品種) ブルボン、カツーラ、カチモール、パチェ (乾燥) パティオでの天日乾燥 (等級/規格) SHB (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 100g 【焙煎度】 シティ（中煎）ロースト（当焙煎所基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み #珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #グアテマラ #グアテマラコーヒー　#シングルオリジン＃スペシャルティコーヒー #ウォッシュ

【豆、産地の説明】 ウエウエテナンゴは、世界的にも知られるコーヒー生産地で、標高1,500〜2,000m、豊かな火山性土壌、昼夜の寒暖差に恵まれ、コーヒー栽培に理想的な条件を備えています。高標高地での複雑な風味を作り出す要因のひとつが、「カニクラ」です。「カニクラ」とはスペイン語で「一年で最も暑い時期」を意味し、ここグアテマラでは「乾いた熱風」を指します。このユニークな気候がウエウエテナンゴのコーヒー品質を支えています。ベレン農園は、グアテマラ・ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタの山あい、アグア・ドゥルセ地区に位置する家族経営の農園です。自然との調和を大切にしながらコーヒー栽培に情熱を注いでいます。生豆の状態では外観も良好で、クリーンカップが特徴。 【テイスト】 甘味があり、和三盆、サトウキビのような風味を感じます。こってりとした甘味の後に、キリッとした柑橘の風味もあり、ちょっぴり酸味の効いたハイカカオチョコレートのようなニュアンスです。 【詳細】 (生産地) グアテマラ ウエウエテナンゴ県 サン・ペドロ・ネクタ地域 (生産者) ベレン農園 (精製) ウォッシュ (標高) 1,400m (品種) ブルボン、カツーラ、カチモール、パチェ (乾燥) パティオでの天日乾燥 (等級/規格) SHB (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 200g 【焙煎度】 シティ（中煎）ロースト（当焙煎所基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み #珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #グアテマラ #グアテマラコーヒー　#シングルオリジン＃スペシャルティコーヒー #ウォッシュ

【豆、産地の説明】 SNOW TOP（スノートップ）は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売し、現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。本商品は、Qグレード認証にて87点を取っており、スペシャルティコーヒーです。 【テイスト】 とても甘みのある芳醇な香りとコク、ミルキーでまろやかな味わいでバランスのとれたスッキリとした後味 【詳細】 (生産地) タンザニア メルー山麓、南東部 アルーシャ地区 (生産者) ブルカ（Burka)農園 (精製) ウォッシュ (標高) 1,350～1,500m (品種) ブルボン、ケント (乾燥) 天日乾燥 (等級/規格) Ｑグレードポイント87.08点 Qグレード認証 (賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日） 【内容量】 100g 【焙煎度】 シティ（中深）ロースト（当店基準） 【販売形態】 豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます） 【挽き目の目安】 粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません） 【焙煎について】 ★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております ★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします ★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日） ★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします 【受注、発送について】 ★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします） ★クリックポストにて配送予定 ※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。 ※食品衛生届出済 ※食品衛生責任者取得済み