スペシャルティコーヒー珈琲豆専門焙煎所
『abbot roastery』です

【ワンフレームの光を捉えるように、一粒の豆に命を吹き込む】

『abbot roastery』の始まりは、自分が本当に飲みたい珈琲を追求するための、自身が楽しむための焙煎でした。
最初は鉄製のザルから始まり、手網焙煎へ。
そして機械式の直火焙煎へと移り変わる中で、私の淹れるハンドドリップは友人や身近な方々へと広がり、やがて「買いたい」「欲しい」という温かい声に背中を押され、オンラインショップとしての歩みを始めました。

焙煎士である私は、普段は全国放送のTVCMや大手配信プラットフォームのオリジナルコンテンツでカメラを回す映像カメラマンであり、写真家、デザイナー、そしてクリエイティブディレクターでもあります。

秒単位の過酷なプレッシャーがかかる撮影現場の裏側で、自分自身の思考を研ぎ澄まし、時に張り詰めた心を緩めるために、私にとって撮影で訪れた世界各国のコーヒースタンドやカフェで飲んだコーヒーは、なくてはならない不可欠な存在でした。そこで体験した味やスタイル、そして心からの感動が、私のコーヒー原体験となっています。

ワンフレームの映像の光にどこまでもこだわるように、私たちは1粒の豆の火入れにこだわり、自身のスタジオで丁寧に焙煎しています。
かつて訪れた国の人たちといつまでも繋がりを持ち、行き来をし、農園に訪れ、その人々の息づかいを感じられるようなコーヒーを届けたい。
そんな熱い思いと世界へのリスペクトを込めて、今日も特別な一杯を焙煎しています。

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【ハンドピック】
★ オーダー後、焙煎前に丁寧に生豆をハンドピックし欠点豆を排除します
★ 焙煎後も丁寧にハンドピックし欠点豆を排除します

【焙煎】
『世界各国の生豆を直火焙煎』
オーダーいただいてから焙煎しております

【発送】
★焙煎豆は、焙煎後24時間以内にポストに直接投函、基本クリックポストにて発送します
★その他の商品はそれぞれの形状により、宅急便や宅急便コンパクトなどで発送します

【注意事項】
★焙煎豆の場合、通常は豆のままでのお届けとなります。
★粉の状態でのお届けをご希望の場合は、ご購入後にメッセージで挽き目お申し出ください

【到着後】　
★商品到着後に、内容を確認お願いします
★商品の不備等あれば、商品到着後すぐにお知らせください。早急にご対応致します
★商品開封後、商品到着後の商品の不備のご連絡無しのキャンセル・返品交換・ご返金には応じかねます

★★★市販の商品では決して味わえない、自家焙煎の薫り高いスペシャルティコーヒーをお楽しみ下さい★★★

【スペシャルティコーヒーについて】
///スペシャルティコーヒーは、世界の全コーヒー生産量のうち、わずか9.3～10％程度しか流通していない希少なコーヒーです。トレーサビリティーが明確で生産がサスティナブルであることが条件です。その土地の気候や土壌だからこそ生み出せる、魅力的な風味や特性をお楽しみいただけます///

★★★オンライン販売ですので、取引の際、ご不明点や気になる点などご質問には12時間以内の丁寧で素早い対応を心がけます★★★


///食品衛生責任者設置済み///
///所轄の保健所に届出提出済み///