1/2

【グアテマラ】ウエウエテナンゴベレン農園ウォッシュ SHB シティ(中煎) 100g

¥900 税込

なら手数料無料で月々¥300から

別途送料がかかります。送料を確認する

【豆、産地の説明】
ウエウエテナンゴは、世界的にも知られるコーヒー生産地で、標高1,500〜2,000m、豊かな火山性土壌、昼夜の寒暖差に恵まれ、コーヒー栽培に理想的な条件を備えています。高標高地での複雑な風味を作り出す要因のひとつが、「カニクラ」です。「カニクラ」とはスペイン語で「一年で最も暑い時期」を意味し、ここグアテマラでは「乾いた熱風」を指します。このユニークな気候がウエウエテナンゴのコーヒー品質を支えています。ベレン農園は、グアテマラ・ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタの山あい、アグア・ドゥルセ地区に位置する家族経営の農園です。自然との調和を大切にしながらコーヒー栽培に情熱を注いでいます。生豆の状態では外観も良好で、クリーンカップが特徴。

【テイスト】
甘味があり、和三盆、サトウキビのような風味を感じます。こってりとした甘味の後に、キリッとした柑橘の風味もあり、ちょっぴり酸味の効いたハイカカオチョコレートのようなニュアンスです。

【詳細】
(生産地) グアテマラウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタ地域
(生産者) ベレン農園
(精製) ウォッシュ
(標高) 1,400m
(品種) ブルボン、カツーラ、カチモール、パチェ
(乾燥) パティオでの天日乾燥
(等級/規格) SHB
(賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日）

【内容量】
100g

【焙煎度】
シティ（中煎）ロースト（当焙煎所基準）

【販売形態】
豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます）

【挽き目の目安】
粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません）

【焙煎について】
★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております
★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします
★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日）
★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします

【受注、発送について】
★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします）
★クリックポストにて配送予定

※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。

※食品衛生届出済
※食品衛生責任者取得済み

#珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #グアテマラ #グアテマラコーヒー　#シングルオリジン＃スペシャルティコーヒー #ウォッシュ