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【エクアドル】アンデスマウンテンウォッシュシティ(中煎) 100g

¥1,000 税込

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【豆、産地の説明】
エクアドル、アンデス山脈にて生産された高品質豆を「アンデスマウンテン」と称して呼んでいます。アンデス山脈は、標高が高い栽培地域が多く、寒暖差が大きくなり、実が引き締まり深みのあるコクとマイルドな酸味が生まれます。

【テイスト】
飲み心地よく、コクがあり嫌な酸味はほとんどなくティーライクな華やかさが広がる

【詳細】
(生産地) エクアドル共和国　Imabura県、Loja県、Pichincha県
(生産者) Pichincha県の農家さん
(精製) ウォッシュ
(標高) 1,200m～1,800m
(品種) カツーラ、サチモール
(乾燥)
(等級/規格) Ｑグレードポイント84.08点 Qグレード認証
(賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日）

【内容量】
100g

【焙煎度】
シティ（中）ロースト（当店基準）

【販売形態】
豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます）

【挽き目の目安】
粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません）

【焙煎について】
★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております
★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします
★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日）
★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします

【受注、発送について】
★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします）
★クリックポストにて配送予定

※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。

※食品衛生届出済
※食品衛生責任者取得済み

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