【エチオピア】 イルガチェフェ ウォッシュ G1 中煎（シティ） 100g
¥1,300($8.29)
International shipping available
【豆、産地の説明】
この地域は、セミフォレストコーヒーという方法が一般的です。セミフォレストコーヒーは、自然林のなかにコーヒーの木が植わっている状態ですが、雑草を取ったり、日があたるように周りの木を切ったり、必要なところには手を加えつつ、なるべく自然に近い環境で育てる方法です。
イディド村のコーヒー生産では水洗式（ウォッシュド）の精製方法が主流です。クリーンカップで繊細な味わいが特徴と言われています。
【テイスト】
柑橘系の明るさに、はちみつのような甘味があり,コク、酸味、ともにとてもバランスよく、後味は爽やかで、すっきりとした印象のコーヒー
【詳細】
(生産地) エチオピア 南エチオピア州 ゲデオ県 イルガチェフェ郡 イディド村
(生産者) イディド村の生産者
(精製) ウオッシュ
(標高) 1,900～2,100m
(品種) 在来種
(乾燥) アフリカンベッドでの天日乾燥
(等級/規格) G1
(賞味期限) 製造（焙煎）より60日（通常30日、冷凍保存の場合60日）
【内容量】
100g
【焙煎度】
シティ（中）ロースト（当店基準）
【販売形態】
豆のまま（粉の状態をご希望の方は、ご購入の際にメッセージにてお伝えいただければ、粉にしてご用意させていただきます）
【挽き目の目安】
粗挽き / 中挽き / 中細挽き/ 細挽き（極細のエスプレッソ用は対応致しておりません）
【焙煎について】
★焙煎前、焙煎後にハンドピックで欠点豆を除去しております
★注文後に焙煎し、焙煎後に発送、新鮮な状態でお届けします
★焙煎日を1日目とし、飲み頃の目安は焙煎後2,3日程度～（通常30日、冷凍保存の場合60日）
★一点一点、すべてに細心の注意をし心を込めて焙煎いたします
【受注、発送について】
★全て手作業で行うので、1日にお届けできる量を制限させていただくことがございますのでご容赦ください（受注～焙煎後、発送のご連絡をいたします）
★クリックポストにて配送予定
※その他、ご質問やご要望等がありましたら、ご購入前にコメント等でお知らせくださいませ。
※食品衛生届出済
※食品衛生責任者取得済み
#珈琲 #珈琲豆 #焙煎豆 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲焙煎豆 #自家焙煎珈琲 #コーヒー焙煎豆 #自家焙煎コーヒー #エチオピア #エチオピアコーヒー #イルガチェフェ ＃ゲデブ ＃ラレサ #ウオッシュプロセス ＃スペシャルティコーヒー
